한동안 코로나로 외식 그리고 외출을 자제했는데 요즘 포텐터져서 자꾸 밖으로 .. 하지만 마스크는 필수 거리두기 필수 손소독과 방문기록 남기는것은 잊지않습니다 지난주 주말에 광주 고깃집 봉선동 바른고기 에 다녀왔습니다 내부가 깔끔하고 직접 고기를 구워주기 때문에 구운 고기를 좋아하지만 조리가 힘드신분들에게 안성맞춤이 아닐까 생각됩니다. 바로 옆에서 구워주니 따끈함은 기본이에요! 이베리코 숙성 이라서 그런지 질도 굉장히 부드럽고 쫀득하여 씹는 맛과 부드러움이 공존하는 봉선동 바른고기 입니다 저희는 프리미엄 세트로 숙성꽃목살 꽃갈비살 황제살 플루마 해서 총 6000g을 먹었습니다 가장 비싼 부위인 이베리코 플루마(목살과 등심 사이)는 깃털을 닮아 스페인어로 깃털의 뜻을 가진 플루마 라는 이름이 붙여졌다고 합니..
